26/02/2018 Leonardo Cannata, titolare dell’azienda agricola “Le sette Aje”

E’ possibile fare imprenditoria in Sicilia? Ne abbiamo parlato con Leonardo Cannata, titolare dell’azienda agricola “Le Sette Aje”.

Nata come azienda familiare, gestita assieme a moglie e figlie, essa ha cercato di avere un respiro sempre più imprenditoriale. La motivazione? Non solo quella di arricchirsi e di accrescere il proprio benessere, ma anche di creare opportunità di lavoro e di contribuire in maniera positiva all’interno del mercato siciliano.

Dopo una breve digressione sulla storia dell’azienda si è passati a parlare di temi prettamente “tecnici”, suscitando la curiosità dei presenti nel descrivere gli accorgimenti presi durante la coltivazione e specialmente lungo il processo di produzione dell’olio. Tanti piccoli dettagli che consentono di offrire un prodotto di alta qualità.